sastojci:
- Pita armenska (tanka) 3 lista
- Pileće jaje 2 komada
- Kiselo vrhnje 100-150 grama
- Zeleno (cilantro, kopar, peršin, bosiljak, zeleni luk) po ukusu
- Sir 300 grama
- Maslac 20 grama
- Sol, papar po ukusu
- Sjeme kumine 0,5 tsp
Način kuhanja:
1. korak Sir naribajte na krupnoj rerni.
2. korak Zeleno operite i sitno nasjeckajte. Češnjak i zeleni luk možete dodati po volji, ako vam se ne sviđa, možete i bez njih.
3. korak U zdjeli pomiješajte sir i zelje, jaja i kiselo vrhnje, u drugoj posudi pomiješajte, sol, papar po ukusu.
4. korakPremažite pita kruhom u namašćenom obliku, drobljeći ga po cijelom obodu.
5. korakPospite sirom i zelenilom, malo prelijte mješavinom kiselog vrhnja i jaja, na isti način položite sljedeći pita kruh, na vrh - opet sir sa zelenilom i mješavinu kiselog vrhnja i jaja i, na kraju, treći pita kruh, na vrh prelijte preostali nadjev.
Korak 6 Sakupljeni kolač nožem narežite na porcije, pospite sjemenkama kumine (možete koristiti i druge začine po ukusu).
Korak 7 Kolač ispecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C 25-30 minuta prije nego porumeni. Nabavite gotov proizvod, izrezajte ga nožem ponovo duž predviđenih linija i poslužite!
Dobar apetit!
