sastojci:
- Pšenično brašno 200 grama
- Krompir 200 grama
- Maslac 50 grama
- Pileće jaje 3 komada
- Tikvice 200 grama
- Slatka crvena paprika
- Luk 100 grama
- Mlijeko 100 ml.
- Tvrdi sir 50 grama
- Biljno ulje 20 grama
- Sol po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Ohlađeni maslac i brašno umutite u mrvice. Skuhajte i pire krumpir, nakon što iz njega isparite svu vodu. Dobiveni pire ohladite, pomiješajte s mrvicama ulja. Dodajte jedno jaje, zamijesite tijesto. Od njega razvaljajte sloj okruglog oblika, stavite ga u oblik tako da se dobiju visoke stranice. Tijesto razvaljajte vilicom na nekoliko mjesta i stavite u zamrzivač na pola sata.
2. korak Povrće operite, ogulite i narežite na kockice. Pržite ih u biljnom ulju 7-10 minuta. Sol i papar po ukusu. Ohladite i stavite u obliku tijesta. Dva jaja pomiješana s mlijekom i tvrdim sirom. Ulijte ovu masu povrća. Pecite na t 190 ° C oko 45 minuta.
Dobar apetit!
