sastojci:
- Brašno 200 grama
- Kiselo vrhnje 600 grama
- Maslac 100 grama
- Prašak za pecivo 2 grama
- Pileći file 500 grama
- Luk 4 komada
- 4 jaja
- Sir 150 grama
- 2 češnja češnjaka
Način kuhanja:
1. korak Nasjeckajte luk i pržite u biljnom ulju, dodajte naribani češnjak na kraju.
2. korak Kuhajte tijesto. Pomiješajte brašno, maslac, sol, prašak za pecivo. Dodajte kiselo vrhnje (2 žlice. Žlice), jaje. Zamijesite tijesto.
3. korak Izravnajte ga na površini posude za pečenje. Stavite luk na podlogu.
4. korak Zatim položite piletinu i naribani sir. Punjenje treba ravnomjerno rasporediti po cijeloj površini.
5. korak Pripremite nadjev: pomiješajte jaja, kiselo vrhnje i brašno. Preporučljivo je tući mikserom. Na sol.
Korak 6 Sve prelijte šlagom i stavite u pećnicu na pola sata. Ovisno o vašoj pećnici, ovisi i vrijeme kuhanja kolača.
Korak 7 Po vrhu pospite naribanim sirom da dobijete tako zlatnu i hrskavu koricu.
8. korak Sada narežite na porcije i poslužite.
Dobar apetit!
