sastojci:
- Brašno 500 grama
- Brynza 500 grama
- Maslac 100 grama
- Krompir 1 kg.
- Mlijeko 500 ml.
- Šećer 1 žlica. žlica
- Biljno ulje 2 žlice. žlice
- Brzi kvasac 2 žličice
- Sol 1 žličica
Način kuhanja:
1. korakZamijesite tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte brašno s kvascem, dodajte toplo mlijeko sa šećerom i solju i zamijesite tijesto. Dodajte biljno ulje, ponovo promiješajte i ostavite da se diže sat vremena.
2. korak U međuvremenu skuhajte krumpir, pire u pire i dodajte maslac.
3. korak Na krumpir dodajte naribani feta sir, dobro promiješajte i podijelite na 3 dijela.
4. korak Tijesto zamijesite u krug i ostavite još 30 minuta. Zatim ga podijelite na tri dijela, od kojih je svaki razvaljan u tanku okruglo tortu. Na sredinu torte stavite dio nadjeva i skupite rubove, tvoreći vrećicu s punjenjem.
5. korak Izravnajte je dlanom što je tanje moguće. To možete učiniti izravno na limu za pečenje. Na sredini pite napravite malu rupu i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva 25 minuta. Gotovu pitu premažite maslacem i poslužite.
Dobar apetit!
