sastojci:
- Mascarpone sir 300 grama
- Skuva 300 grama
- Ledeni šećer 200 grama
- Maslac 100 grama
- Kiselo vrhnje 10% 2 žlice. žlice
- Soda 0,5 tsp
- Brašno 180 grama
- Krompirni škrob 2 žlice. žlice
- Vanillin 1/3 žličice
Način kuhanja:
1. korak Rastopite maslac, dodajte kiselo vrhnje, šećer, soda. Promiješati.
2. korak Zatim dodajte brašno i zamijesite mekano elastično tijesto.
3. korak Ostavite da tijesto leži u hladnjaku oko 15 minuta.
4. korak Mascarpone premažite šećerom u prahu. Bolje je to učiniti vilicom, da ne dobijete previše zraka i da se punjenje ne taloži tijekom pečenja.
5. korakZatim unesite sir ili skut, škrob i lagano promiješajte.
Korak 6 Stavite tijesto u posudu za pečenje, prelijte nadjevom. Pecite na 160-170 stupnjeva dok se ne skuha. Zatim ohladite u hladnjaku najmanje sat vremena.
Korak 7 Poslužite ohlađeno.
Dobar apetit!
