sastojci:
- Kefir 450 ml.
- Šećer 125 ml.
- Pileće jaje 3 komada
- Kukuruzno brašno 150 grama
- Semolina 50 grama
- Biljno ulje 100 ml.
- Mlijeko 50 ml.
- Vanilin šećer 2 vrećice
- Prašak za pecivo 2 tsp
Način kuhanja:
1. korak Pomiješajte kukuruzno brašno s praškom za pecivo i kašu. Žumanjke odvojite od proteina. U zdjeli tucite pripremljene žumanjke, 50 ml, šlagom dok ne budu pahuljasti. kefir, šećer i vanilin šećer.
2. korakMiješajte radni komad za manu, ulijte u tanku struju ulja, dodajte sav kefir, mlijeko i miješajte još minutu. Dobro promiješajte.
3. korak U zdjeli pobijediti vjeverice i staviti u prah za manu, izmiješati.
4. korak Podmažite i izlijte kalup veličine 28 x 18 cm za tijesto od manta, ravnomjerno ga rasporedite. Pošaljite mirisnu manu u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 stupnjeva 40 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom, nakon 40 minuta umetnite čačkalicu u sredinu manne i, ako je suha, uklonite tortu.
5. korak Gotov ukusni manik ohladite, pažljivo izvadite iz kalupa i nasjeckajte.
Korak 6 Mirisni mannik pospite šećerom u prahu.
Dobar apetit!
