sastojci:
- Pita tanka 2 lista
- Mozzarella sir 50 grama
- Tvrdi sir 50-70 grama
- Hrpa zelenog luka
- Hrpa peršina
- Kiselo vrhnje 2-3 žlice. žlice
- Majoneza 1 žlica. žlica
- Sol, papar po ukusu
- Biljno ulje 2-3 žlice. žlice
Način kuhanja:
1. korak Mocarelu narežite na manje komade, naribajte tvrdi sir na krupnoj rerni. Peršin operite, osušite i nasjeckajte.
2. korak Dodajte kiselo vrhnje, majonezu. Sol, papar. Dobro promiješajte.
3. korak Izrežite pita kruh u pravokutnike, otprilike 20x15 cm. Na rub pita kruha stavite 1-2 žlice. žlice kuhane sira mase.
4. korak Lavaš valjajte cijevi, savijajući se u rubove. Ostavite valjani pita kruh 3-4 minute da upije malo nadjeva.
5. korak Dobro zagrijte tavu, ulijte biljno ulje. Stavite peciva od pita kruha i pržite sa svih strana do zlatno smeđe boje.
Dobar apetit!
