sastojci:
- Krompir 6 komada
- Luk 2 komada
- Stabljika celera 4
- Poriluk 1/4 stabljike
- Jabuka 1 komad
- Sjemenke suncokreta 2 žlice. žlice
- Maslinovo ulje 1-2 žlice. žlice
- Limun 1/2 komada
- Sol, crni papar po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Kuhan u jakni i potpuno ohlađen krumpir izrezan na velike kocke.
2. korak U zasebnu zdjelu stavite luk narezan na vrlo tanke kolutove, por i kiselo zelenu jabuku izrezanu na tanke trakice. Začinite povrće prstohvatom morske soli i prelijte svježe iscijeđenim limunovim sokom. Zatim dobro promiješajte da sok prekriva jabuke i da ne potamne.
3. korak Stabljike celera narežite na male kocke.
4. korak Pomiješajte sve nasjeckano povrće u dubokoj zdjeli salate, dodajte svježe mljeveni crni papar i maslinovo ulje. Kako biste pojačali blagotvorni učinak salate, savjetujem vam da u nju dodate 1-2 žličice lanenog ulja.
5. korakOguljene sjemenke suncokreta pržite na suhoj tavi do zlatno smeđe boje, dodajte ostalim sastojcima, začinite ih prstohvatom morske soli tijekom prženja, a pržene sjemenke će biti ukusnije. Na tanke trake narežite mali dio zelenog lista poriluka, pospite salatu.
Korak 6 Na zelene listove svježe salate stavite krumpir salatu.
Dobar apetit!
