sastojci:
- Tikvice 3-4 komada
- Luk 2 komada
- Lovorov list 2 lista
- Majoneza 100 grama
- Biljno ulje 3 žlice. žlice
- Rajčica tijesta 2 žlice. žlice
- Šećer 1 žlica. žlica
- Sol, crni papar po ukusu
Način kuhanja:
1. korak Tikvice operite, ogulite, operite luk i prođite kroz mljevenje tikvica s lukom. Stavite u veliku zdjelu, dodajte biljno ulje, majonezu, pastu od rajčice i stavite pirjati pod poklopcem 45 minuta. Redovito miješajte.
2. korak Zatim dodajte šećer, sol (1 žlica), crni papar, lovorov list i pirjajte oko 30 minuta.
3. korak Prije polaganja jaja u konzerve izvadite lovorov list. To je potrebno kako se okus ne bi pogoršao tijekom skladištenja. Vruću kavijar iz tikvica raširite u čistim staklenkama i čvrsto zatvorite. Čuvajte na hladnom tamnom mjestu.
Dobar apetit!
