sastojci:
- Skuta ili riccot sir 450 grama
- Šećer u prahu 150 grama
- Pileće jaje 6 komada
- 0,5 žličica limunove korice
- Prstohvat soli
- Pšenično brašno 50 grama
- Maslac 30 grama
Način kuhanja:
1. korak Skuhajte koricu lagano mikserom.
2. korak Dodajte brašno u koru, opet umutite.
3. korakDodajte sol, šećer od glazure, jaja i limunovu koricu. Beat dok glatka.
4. korak Posudu za pečenje premažite maslacem.
5. korak Ulijte tijesto u posudu za pečenje. Stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na t 190 stupnjeva, i pecite oko 40 minuta.
Korak 6 Provjerite spremnost fijadona nožem ili čačkalicom. Ako nakon proboja nož ostane suh, fiadon je spreman.
Korak 7 Ohladite fiadon i poslužite.
Dobar apetit!
