sastojci:
- Za test:
- Brašno 1,5 šalice
- Maslac 100 grama
- Šećer 2 žlice. žlice
- Pileće jaje 1 komad
- Kiselo vrhnje 125 grama
- Prašak za pecivo 1 žličica
- Banane 4 komada
- Za karamele:
- Maslac 50 grama
- Šećer 60 grama
Način kuhanja:
1. korakUnaprijed izvadite maslac iz hladnjaka kako bi bio mekan, na sobnoj temperaturi. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, šećerom, jajetom, kiselim vrhnjem.
2. korak Zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Izvadite dok nije u hladnjaku.
3. korak Otopite 50 g maslaca, sipajte šećer i pržite na laganoj vatri dok se karamel ne formira, trebat će 5 minuta.
4. korakOgulite banane. Izrežite banane na 4 dijela, kao na fotografiji.
5. korak Jednom kada je karamela spremna, kolač morate brzo prikupiti tako da nema vremena za zamrzavanje. Ulijte karamel u kalup, položite kriške banane čvrsto jedan na drugi.
Korak 6 Ulijte nadjev od kiselog vrhnja, ravnomjerno rasporedivši. Kolač poslati u vruću pećnicu na 30 minuta. Temperatura je 180-190 stupnjeva.
Korak 7 Spremnost za provjeru čačkalicom. Dok je torta vruća, okrenite je na tanjur. Ohladite i poslužite.
Dobar apetit!
