sastojci:
- Patlidžan 2-3 komada
- Rajčice 2 komada
- Sir 100 grama
- Sol po ukusu
- Biljno ulje 2 žlice. žlice
Način kuhanja:
1. korak Patlidžan operite i narežite na kolutiće.
2. korak Da biste uklonili gorčinu s patlidžana, trebate položiti sjeckani patlidžan na papirnate ručnike i sol. Ostavite patlidžan 15-20 minuta. Zatim patlidžan isperite solju, pa će višak soka i gorčina nestati.
3. korak Zagrijte pećnicu na t 200 stupnjeva. Patlidžan stavite na lim za pečenje ili u posudu za pečenje. Podmažite povrće uljem da ne izgori. Zatim patlidžan pospite začinima.
4. korak Stavite lim za pečenje s patlidžanom u prethodno zagrijanu pećnicu na 20 minuta. Patlidžan treba postati mekan, a rubovi smeđi i hrskavi.
5. korak 5 minuta prije kuhanja na patlidžan možete staviti okruglu krišku rajčice i posipati naribanim sirom.
Dobar apetit!
