Ingredientes
- Coliflor 800 gramos
- Queso duro 100 gramos
- Cebollas 2-3 piezas
- 400 gramos de pollo
- Huevo de gallina 3 piezas
- Leche 100 ml.
- Tomates 2 piezas
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Desmontar la coliflor en inflorescencias, hervir en agua salada (tirar en agua ya hirviendo) 5 minutos después de hervir. Escurrir o retirar con una espumadera, enfriar un poco.
Paso 2 Pica finamente la cebolla, fríe en aceite vegetal, agrega un trozo de mantequilla al final.
Paso 3 Mezcle la cebolla con la col hervida. Poner en una fuente para horno, engrasada y espolvoreada con pan rallado. Agregue sal y pimienta a la carne. Poner encima de la col.
Paso 4 A continuación, ponga tomates picados. Rallar el queso en un rallador grueso, mezclar con los huevos y verter encima.
Paso 5 Poner en un horno precalentado, hornear durante 35 minutos a t 190 grados. Retirar del horno, dejar enfriar 10-20 minutos. Cortar la cacerola en forma enfriada.
Paso 6 Decora la cacerola con hierbas.
Buen provecho!
