Ingredientes
- Cerdo (pechuga) 1 kg.
- 5-7 dientes de ajo
- Laurel 3-4 piezas
- Sal, pimienta negra al gusto.
Método de cocción:
Paso 1 Lave la panceta de cerdo y séquela con una toalla de papel. Pele el ajo, córtelo en rodajas, rompa la hoja de laurel en trozos pequeños.
Paso 2 En la panceta de cerdo, haga cortes pequeños pero profundos y rellene con ajo y laurel. Es preferible no tomar un trozo delgado de carne.
Paso 3 Cubra la carne con sal y pimienta. Si lo desea, puede agregar otras especias favoritas.
Paso 4 Ate la carne de cerdo.
Paso 5 Hornee a 180 grados durante 2-3 horas. El pecho listo se perfora fácilmente con un cuchillo y tiene un color marrón dorado.
Buen provecho!
