Ingredientes
- Crema agria 300 gramos
- Mantequilla 150 gramos
- Harina 300 gramos
- Huevo de gallina 6 piezas
- Polvo de hornear 1.5 cucharaditas
- Azúcar 1 cucharadita
- Manojo de cebolla verde
- Sal 1 cucharadita
Método de cocción:
Paso 1 Hervir los huevos en un lugar fresco, fresco y pelar.
Paso 2 Cortar los huevos en trozos pequeños.
Paso 3 Enjuague las cebollas verdes, seque y pique finamente. Sal y pimienta según lo deseado.
Paso 4 Mezcle los huevos picados y las cebollas verdes en un tazón.
Paso 5 Amasar la masa: mezclar la crema agria con sal, azúcar y mezclar bien.
Paso 6 Derretir la mantequilla. Coloca dos huevos por separado en un tazón y bate.
Paso 7 Agregue suavemente y alternativamente mantequilla derretida y huevos batidos a la crema agria.
Paso 8 A continuación, agregue polvo de hornear a la harina tamizada y combine con la mezcla de crema agria.
Paso 9 Mezclar bien hasta que quede suave.
Paso 10 Prepare una fuente para hornear engrasando con un trozo de mantequilla.
Paso 11 Vierte un poco más de la mitad de la masa en el molde.
Paso 12 Coloque suavemente la cebolla preparada y el relleno de huevo encima.
Paso 13 Luego vierta la masa restante, extendiendo cuidadosamente sobre toda la superficie del pastel.
Paso 14 Hornee el pastel en un horno precalentado a 200 grados durante unos 35 minutos, hasta que esté dorado.
Buen provecho!
