Ingredientes
- Cuajada 250 gramos
- Azúcar 150 gramos
- Huevo de gallina 2 piezas
- Kéfir 1 taza
- Sémola 1 taza
- Harina de trigo 1 taza
- Polvo de hornear 1.5 cucharaditas
Método de cocción:
Paso 1 Combina el azúcar con sémola y kéfir. Revuelva bien y déjelo por 10 minutos para hinchar la sémola.
Paso 2 Agregue requesón y huevos a la masa. Mezcle la masa con mucho cuidado con un tenedor para que no queden grumos.
Paso 3 Agregue la harina y el polvo de hornear. Revuelva, la masa para el pastel está lista.
Paso 4 Lubrique el molde con aceite de cocina o aceite refinado. Extienda la masa de manera uniforme. Hornee el pastel en el modo de horneado durante 50 minutos.
Paso 5 Enfriar el pastel de cuajada terminado con sémola. Sirve con leche condensada o tu mermelada favorita.
Buen provecho!
