Ingredientes
- Remolachas 1-2 piezas
- Ciruelas 3-5 piezas
- Jugo de limón 1-2 cucharadas. cucharas
- Azúcar 1 cucharadita
- Pizca de sal
- Crema agria 1-2 cucharadas. cucharas
- Ramita de menta, nueces, bayas para decoración
Método de cocción:
Paso 1 Hervir las remolachas en su piel o hornear en papel de aluminio hasta que estén blandas. Una vez cocidas, las remolachas hervidas se deben verter con agua fría durante 5-7 minutos, esto hará que sea más fácil pelarlas. Y horneado y muy fácil de limpiar. Luego rallar las remolachas en un rallador grueso.
Paso 2Las ciruelas son mejores para elegir aquellas en las que las semillas se separan fácilmente, por ejemplo, las variedades "Vengerka". Luego puede dividirlos cuidadosamente en mitades y cortar en rodajas uniformes.
Paso 3 Mezcle trozos de ciruelas con remolacha rallada, espolvoree con jugo de limón, azúcar y sal, mezcle. En lugar de jugo de limón, puedes usar jugo de arándano.
Paso 4 Sazone la ensalada con crema agria o yogurt sin aditivos y mezcle.
Paso 5 Coloque la ensalada con remolacha y ciruelas en un plato, adorne con una hoja de menta fresca: un color verde brillante se ve muy elegante en el terciopelo de cereza de una ensalada de postre. Y para platos aún más atractivos, puede decorarlo con varias bayas de frambuesas, moras, espolvorear con nueces picadas y servir con ciruelas.
Buen provecho!
