Ingredientes
- Harina 250 gramos
- Mantequilla 100 gramos
- Huevo de gallina 2 piezas
- Levadura prensada 10 gramos
- Sal 0.5 cucharadita
- Leche 100 ml.
- Azúcar 2 cucharadas. cucharas
- Crema 150 ml.
Método de cocción:
Paso 1 Disuelva la levadura en leche tibia (para que aparezcan burbujas). Luego agregue los huevos, la sal, el azúcar y la mitad de la harina.
Paso 2Agregue la mantequilla, frotando con la harina restante.
Paso 3Amasar la masa y ponerla en un lugar cálido durante 30 minutos.
Paso 4 Lubrique el molde con aceite y distribuya la masa en él, déjelo crecer. Mientras tanto, muele el azúcar con mantequilla.
Paso 5 Llene uniformemente la masa con azúcar y miga de masa y envíe a hornear en el horno durante 35-40 minutos, la temperatura es de 180 grados.
Paso 6 Retira el pastel del horno y vierte la crema. Poner nuevamente en el horno y hornear otros 10 minutos.
Buen provecho!
