Ingredientes
- Mantequilla 200 gramos
- Azúcar 150 gramos
- Arándanos 300 gramos
- Harina 2 tazas
- Huevo de gallina 3 piezas
- Crema 300 gramos
- Almidón 2 cdas. cucharas
- Polvo de hornear 1 cucharadita
Método de cocción:
Paso 1 Primero mezcle la mantequilla ligeramente derretida con harina, 100 g de azúcar, sal y refresco. Mezcle las migas, luego agregue el huevo, mezcle. Deja que se enfríe durante media hora en el refrigerador, y luego forma una capa con los lados y hornea en el horno hasta que estén dorados.
Paso 2 Hacer relleno Batir los huevos con azúcar, agregar crema y almidón. Revuelva bien.
Paso 3 Después de unos 15 minutos, el pastel puede retirarse del horno. Enfriar, poner encima las bayas y verter la mezcla. Poner en el horno por otros 15-20 minutos.
Paso 4 ¡El pastel se enfría mejor y se sirve en rodajas!
Buen provecho!
