Ingredientes
- 400 gramos de pollo
- Nueces 100 gramos
- Champiñones 300 gramos
- Queso 100 gramos
- Mantequilla 50 gramos
- Yogurt natural 100 gramos
- Sal, pimienta al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Hervir la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté tierna. Luego enfriar y picar finamente.
Paso 2 Pica finamente los champiñones y fríe en una sartén con mantequilla. Freír a fuego medio durante 15 minutos.
Paso 3 Ponga algunas nueces a un lado, pique el resto en un mortero.
Paso 4 Ponga un poco de queso a un lado, ralle el resto en un rallador grueso.
Paso 5 Coloque el filete de pollo, champiñones, nueces, queso en una ensaladera. Sazone con yogurt, sal y pimienta. Barajar
Paso 6 Rallar el trozo de queso izquierdo en un rallador fino.
Paso 7Decora la ensalada con las nueces restantes y el queso rallado.
Buen provecho!
