Ingredientes
- Frijoles blancos enlatados 1 lata (400 g.)
- Zanahoria 1 pieza
- Manojo de perejil
- Manojo de eneldo
- Cebolla roja 1 pieza
- Bizcochos 2 sobres
- Aceite de oliva (no refinado) 4 cucharadas. cucharas
- Sal, pimienta negra al gusto.
Método de cocción:
Paso 1 Abra una lata de frijoles, drene el líquido y ponga los frijoles en una ensaladera.
Paso 2 Lave el perejil, séquelo ligeramente y pique.
Paso 3 Lave el eneldo, seque ligeramente y pique.
Paso 4 Agregue verduras a los frijoles.
Paso 5 Hervir las zanahorias de antemano. Enfriar y rallar. Añadir a la ensaladera.
Paso 6 Pelar y picar la cebolla en cubos pequeños. Agregar a los ingredientes principales, sal y pimienta. Sazone la ensalada con aceite de oliva. Barajar
Paso 7 Agrega galletas. Ponga los picatostes en una ensalada durante 2-3 minutos antes de servir.
Paso 8 Mezclar todo
Buen provecho!
