Ingredientes
- Huevo de gallina 3 piezas
- Pepinos frescos 2 piezas
- Cebolla 1 pieza
- Filete de pollo 200 gramos
- Arroz de grano largo 0.5 taza
- Mayonesa 200 gramos
- Ensalada de hojas y verduras (perejil, eneldo) para decoración
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Hervir el arroz en agua con sal hasta que esté tierno.
Paso 2 Hervir el pollo en agua con sal hasta que esté tierno. Enfriar y cortar en trozos pequeños.
Paso 3 Hervir los huevos en una cáscara fresca y pelada.
Paso 4 Pica finamente la cebolla y agrega agua hirviendo durante 5 minutos para eliminar el amargor. Luego reclínese en un tamiz, drene el agua.
Paso 5 Pelar los pepinos y cortarlos en trozos pequeños.
Paso 6 Enjuague las hojas de lechuga, luego rasgue con las manos en trozos pequeños.
Paso 7 Extiende la ensalada en capas. Coloque las hojas rotas de ensalada verde en una hermosa ensaladera plana, ligeramente sal y engrase con mayonesa. Luego esparza el arroz uniformemente con la primera capa, engrase con mayonesa, luego filete de pollo picado, engrase con mayonesa, luego cebolla y la última capa: estos son pepinos picados Engrase con mayonesa.
Paso 8 Adorne la ensalada: separe las claras de huevo de las yemas. Rallar las yemas en un rallador fino y cortar las proteínas en tiras finas. Vierte las yemas en montones sobre el área de la ensalada; este será el núcleo de las margaritas, y con las pajitas de proteínas representan los pétalos de las margaritas. Ramitas de vegetación se agregan al azar entre las flores, imitando la hierba.
Buen provecho!
