Ingredientes
- 3-5 pepinos en vinagre
- Chorizo Cocido 400 gramos
- Papa 4 piezas
- Huevo de gallina 3 piezas
- Manojo de cebolla verde
- Guisantes verdes 1 lata
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Cortar la salchicha hervida en cubos pequeños.
Paso 2 Hervir los huevos en un empinado, pelar y cortar en trozos pequeños.
Paso 3 Hervir papas, cáscaras y dados.
Paso 4 Cortar encurtidos en cubos pequeños. Si la cáscara de los pepinos es muy rígida, se pueden limpiar antes de cortarlos.
Paso 5Enjuague las plumas de cebolla verde debajo del grifo, agite el exceso de líquido y pique. Las cebolletas se pueden reemplazar con cebollas.
Paso 6 Abra un frasco de guisantes verdes, drene el líquido.
Paso 7 Revuelva todos los ingredientes preparados.
Paso 8 Sal al gusto, sazonar con mayonesa y poner en una ensaladera.
Buen provecho!
