Ingredientes
- Conservas de pescado en aceite 200 gramos (mejor saurio)
- Papa 4 piezas
- 2-3 zanahorias
- Cebolla 2 piezas
- Queso 150 gramos
- Mayonesa 250 gramos
- 4 huevos
- Eneldo y perejil 50 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Hervir las papas y las zanahorias hasta que estén cocidas, enfriar y pelar. Rallar en un rallador mediano.
Paso 2 Hervir los huevos en una cáscara empinada y pelada, separar las proteínas de las yemas y rallar por separado en un rallador fino.
Paso 3 Rallar el queso.
Paso 4 Coloque el pescado en una ensaladera y amase con un tenedor sobre toda la superficie del fondo de los platos. Cubra con una pequeña cantidad de mayonesa.
Paso 5 Esparce proteínas ralladas sobre el pescado, engrasa con mayonesa.
Paso 6 Coloque las zanahorias ralladas sobre las ardillas y engrase nuevamente con una pequeña capa de mayonesa.
Paso 7 Pica finamente la cebolla, agrega agua hirviendo y deja reposar durante 5-10 minutos para eliminar el amargor. Coloque las cebollas encima para las zanahorias, las papas para las cebollas, agregue un poco de sal y engrase con mayonesa.
Paso 8 Queso rallado finamente encima y engrasar con mayonesa.
Paso 9 La última capa es la decoración de ensalada con yemas ralladas y verduras. Antes de servir, deje que la ensalada se infunda y remoje en un lugar frío durante 2 horas.
Buen provecho!
