Ingredientes
- Espinacas 400 gramos
- Cebolla verde 200 gramos
- Acelga fresca 100 gramos
- Perejil 100 gramos
- Aceite vegetal 3 cucharadas. cucharas
- Vinagre 1 cucharadita
- Aceitunas negras 8 piezas
- Huevo de gallina 2 piezas
- Sal al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Enjuague las verduras completamente con agua corriente. Luego espinacas, acedera, perejil y cebolla verde finamente picada.
Paso 2 Ponga todas las verduras en una ensaladera, sal, agregue un poco de vinagre y aceite vegetal al gusto.
Paso 3 Hervir los huevos en un empinado, pelar y cortar en rodajas grandes.
Paso 4 Al servir un plato, debe decorarlo cortando rodajas de aceituna y agregando huevos picados.
Buen provecho!
