Ingredientes
- Kéfir 50 ml.
- 8 huevos
- Azúcar 2 cucharadas
- Bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas
- Cebollas de primavera gran racimo
- Aceite vegetal 1 taza
- Sal, pimienta negra al gusto.
Método de cocción:
Paso 1 Vierta el kéfir en un recipiente hondo. Batir 2 huevos de gallina allí, verter azúcar y una pizca de sal.
Paso 2 Revuelva la masa y agregue un poco de harina tamizada, después de agregar bicarbonato de sodio. Amasar la masa y dejar reposar.
Paso 3 Hervir los huevos en una cáscara empinada y pelada.
Paso 4 Cortar los huevos duros en cubos pequeños.
Paso 5 Enjuague y pique las cebollas verdes.
Paso 6 Mezcle los huevos con cebolla verde, sal, pimienta al gusto.
Paso 7 A continuación, debe intentar colocar más huevos con cebollas verdes en la cantidad mínima de masa. Presione firmemente los bordes de la masa con los dedos para que el relleno no se derrame al freír.
Paso 8 Fríe los pasteles por ambos lados en aceite vegetal caliente (primero ponga los pasteles al revés).
Paso 9 Pon los pasteles terminados en un plato.
Buen provecho!
