Ingredientes
- Hojaldre 250-300 gramos
- Azúcar 150 gramos
- Mantequilla 150 gramos
- Calabaza (pulpa) 300 gramos
- Membrillo 2-3 piezas
- Canela 1 cucharadita
Método de cocción:
Paso 1 Pelar y picar la calabaza.
Paso 2 Haz lo mismo con el membrillo. La cáscara no se puede limpiar.
Paso 3Mezcle rodajas de calabaza con rodajas de membrillo. Deberían ser casi lo mismo.
Paso 4 Engrase el fondo del molde con aceite ablandado. Espolvorea con azúcar y canela. El molde no debe ser desmontable, de lo contrario, el aceite se escapará.
Paso 5 Poner encima una calabaza con membrillo. Cubra con una capa de hojaldre, presione suavemente. Hornee en el horno a 180 grados durante aproximadamente media hora.
Paso 6 Luego retire, deje enfriar y encienda cuidadosamente un plato, corte en rodajas en porciones.
Buen provecho!
