Ingredientes
- 4 huevos
- Leche condensada hervida 1 lata
- Leche 100 ml.
- Azúcar 50 gramos
- Polvo de hornear 2 cucharaditas
- Harina 1 taza
- Nueces 200 gramos
- Pasas 50 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Mezcle dos tercios de la leche condensada con 2 huevos y bata con una batidora.
Paso 2 Luego agregue azúcar, harina y levadura en polvo. Batir de nuevo. Luego ponga la mitad de las nueces picadas y las pasas. Revuelva con una cuchara.
Paso 3 Engrase el molde con aceite. Extiende la masa. Hornee a 180 grados durante aproximadamente 35-40 minutos.
Paso 4 Mientras se hornea el pastel, haga una crema. Vierte la leche en una cacerola y saca la leche condensada restante. Calentar hasta que la mezcla sea homogénea.
Paso 5 Luego vierta el pastel caliente con esta mezcla sin sacarlo del molde. Espolvorear con nueces. Déjalo reposar durante aproximadamente 2 horas. Luego retire del molde, transfiera a un plato y sirva.
Buen provecho!
