Ingredientes
- Cuajada 400 gramos
- Azúcar 200 gramos
- Mantequilla o margarina 350 gramos
- 4 huevos
- Pasas 100 gramos
- Harina 1 taza
- Polvo de hornear 1 cucharadita
Método de cocción:
Paso 1 Batir los huevos con queso cottage hasta que esté suave.
Paso 2El relleno será bastante raro. Lo principal es que no debe haber grumos.
Paso 3Mezcla la mantequilla derretida con el azúcar. Puede reemplazarlo con margarina, pero luego el sabor del pastel será ligeramente diferente.
Paso 4 Lo principal es que el azúcar se disuelve y no hay granos. Agregue la harina, amase la masa fría.
Paso 5 Ponga la masa en la fuente para hornear, dejando un poco de lado.
Paso 6 Vierta el relleno de cuajada sobre la masa, espolvoree con polvo en la parte superior (solo: mezcle la harina con la mantequilla, resulta que las migajas).
Paso 7 Espolvorea con pasas encima. Tal pastel se hornea durante aproximadamente 30 minutos a una temperatura de 180 grados.
Buen provecho!
