Ingredientes
- Harina de trigo 2 tazas
- Huevo de gallina 1 pieza
- Leche 1 taza
- Azúcar 80 gramos
- Mantequilla 20 gramos
- Levadura 1 cucharada. una cuchara
- Aceite vegetal 3 cucharadas. cucharas
- Pizca de sal
- Amapola 100 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Cocina la masa. Mezcle todos los ingredientes líquidos: huevo, leche, aceite vegetal, luego agregue azúcar, sal, harina y levadura encima. Amasar la masa y reservar para que encaje la masa.
Paso 2 Extienda la masa terminada sobre una superficie espolvoreada muy finamente. Derrita la mantequilla y engrase la masa enrollada. Luego espolvorea un poco de azúcar. También puede agregar una pizca de canela, por ejemplo, para que la "servilleta de la abuela" con semillas de amapola sea aún más aromática.
Paso 3 Extiende la amapola sobre la masa. Es muy conveniente usar un relleno ya preparado, pero puede cocinar las semillas de amapola en almíbar dulce mientras se prepara la masa.
Paso 4 Y ahora el proceso más interesante. Entonces, cómo hacer la "servilleta de la abuela" con semillas de amapola. Primero enrolle el rollo de masa, y luego haga cortes en un círculo de rollo y debe girar cada pieza, una hacia abajo y la otra hacia arriba.
Paso 5 Eso es una belleza. Después de encender el horno y dejar que se caliente a 180 grados, y mientras tanto, la masa seguirá funcionando un poco. Luego engrasar con un huevo.
Paso 6 Transfiera el pastel a una bandeja para hornear cubierta con pergamino y hornee hasta que esté dorado por unos 40-50 minutos.
Buen provecho!
