Ingredientes
- Huevo de gallina 2 piezas
- Azúcar 1 taza
- Harina 1 taza
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Jugo de limón 1.5 cucharadas. cucharas
- Nuez 1 taza
- Albaricoques secos 1 taza
- Almidón 100 gramos
- Aceite vegetal 3 cucharaditas
Método de cocción:
Paso 1 Encienda el horno y precaliente a t 350 grados. Lubrique el fondo del molde con aceite vegetal. Después de lo cual agregue almidón a la forma engrasada y extienda suavemente por todo el fondo, es necesario crear una capa delgada de almidón (preferiblemente haga esto sobre el fregadero). El almidón le dará al pastel una cierta textura.
Paso 2 Muele las nueces y las frutas secas al azar.
Paso 3Batir los huevos con azúcar hasta que se forme una espuma exuberante y aumente de 2 a 3 veces en volumen. Tamizar la harina en un recipiente aparte y combinar con el polvo de hornear. Agregue la harina.
Paso 4 Combine frutas secas y nueces con masa. Mezclar bien Verter la masa en la forma preparada y poner a hornear durante 40 minutos a 180 ° С.
Buen provecho!
