Ingredientes
- Kéfir 1 taza
- Azúcar 1-2 cucharaditas
- Pizca de sal
- Aceite vegetal en la masa 1 cucharadita
- Bicarbonato de sodio 1/3 cucharadita
- Harina de trigo 150 gramos
Método de cocción:
Paso 1 Kéfir mezclado con sal y azúcar. Mezclar harina con refresco. Luego combine con kéfir. Revuelva rápidamente la masa con un batidor o tenedor para que no queden grumos. La masa resulta como una crema agria muy espesa. Luego agregue aceite vegetal a la masa y mezcle todo.
Paso 2 Precaliente la sartén, preferiblemente con un fondo grueso. Extendemos pequeños panqueques en una sartén caliente engrasada. Los buñuelos no manchan. Freír a fuego lento bajo una tapa.
Paso 3 Sirva los panqueques terminados con crema agria, miel, cualquier mermelada.
Buen provecho!
