Ingredientes
- Calabacín 2 piezas
- Queso 50 gramos
- Jugo de limón 1 cucharadita
- Harina de trigo 6 cucharadas. cucharas
- Huevo de gallina 3 piezas
- Aceite de cocina
- Sal, pimienta al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Lave el calabacín y ralle en un rallador grueso.
Paso 2 Espolvorea con jugo de limón y mezcla. Dejar reposar durante unos 5 minutos. Esto se hace para que la calabaza no deje entrar mucho jugo.
Paso 3 Luego agregue sal, huevos, queso rallado, harina y mezcle. En esta etapa, puede agregar diente de ajo picado, eneldo y perejil (opcional).
Paso 4 Freír los buñuelos en una sartén bien caliente.
Paso 5 Coloque los panqueques fritos en ambos lados en servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa.
Paso 6 Una forma más útil de hacer buñuelos es cocinar en el horno. Coloque la masa de calabaza en una bandeja para hornear con una capa en un centímetro y hornee en el horno.
Buen provecho!
