Ingredientes
- Sémola 2 tazas
- Azúcar 250 gramos
- Kéfir 200 ml.
- Crema agria 200 ml.
- Huevos 3 piezas
- Polvo de hornear 3 cucharaditas
- Frutas (manzanas, plátanos) opcionales
Método de cocción:
Paso 1 Mezcle la sémola con kéfir, crema agria, azúcar y yemas y deje reposar la masa resultante durante al menos 50 minutos. Luego, batir un poco con una batidora. Luego agregue levadura en polvo y revuelva nuevamente.
Paso 2 Ahora batir las ardillas en una espuma empinada y agregar a la sémola principal y mezclar con mucho cuidado para que las ardillas no se "asienten".
Paso 3 Engrase la fuente para hornear con vegetales o mantequilla, vierta la masa. Puedes poner encima de la masa y triturar trozos de manzana o plátano. Horno maníaco en el horno a 200 grados durante unos 25 minutos, luego reduzca el calor a 170 grados durante otros 20-30 minutos. Disponibilidad para verificar con un fósforo seco. Deje enfriar la cocción terminada. Desde arriba, si lo desea, puede decorar con azúcar en polvo.
Buen provecho!
