Ingredientes
- Tomates 3 kg.
- Pimientos 1 kg.
- Zanahorias 1 kg.
- Cebollas 1 kg.
- Azúcar 1 taza
- Aceite vegetal 300 ml.
- Suneli salta 1 cucharadita
- Sal 3 cucharadas. cucharas
- racimo de hojas de perejil
- Vinagre 9% 1 cucharada. una cuchara
Método de cocción:
Paso 1 Gire los tomates a través de una picadora de carne y póngalos en la estufa, hierva. Hervir por 20 minutos.
Paso 2 Pelar y picar finamente la cebolla en medio aros. Pimientos, pimientos, cortados en trozos pequeños. Rallar las zanahorias.
Paso 3 Agregue vegetales picados al puré de tomate hirviendo. También agregue aceite vegetal.
Paso 4 Sal, agregue lúpulo suneli, perejil picado, azúcar. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue vinagre al final de la cocción. Barajar
Paso 5 Coloque el lecho caliente preparado en frascos esterilizados y séllelos herméticamente con tapas. Baje la tapa y envuélvala con una manta hasta que se enfríe por completo. Almacenar en un lugar fresco.
Buen provecho!
