Ingredientes
- Calabacín o calabacín 300 gramos
- Huevo de gallina 3 piezas
- Harina de trigo 10 cucharadas. cucharas
- Leche 100 ml.
- Cebolla 1 pieza
- Ajo 1 diente
- Parmesano 60 gramos
- Aceite de oliva 1 cucharada una cuchara
- Sal, pimienta al gusto
Método de cocción:
Paso 1 Cortar el calabacín en rodajas finas. Batir los huevos en un tazón. Agregue harina, sal, pimienta, leche.
Paso 2 Agregue rodajas de calabacín, cebolla finamente picada y ajo a la mezcla de harina.
Paso 3 Coloque el papel de hornear en una fuente de horno engrasada y engrase nuevamente. Llenar el formulario con masa con calabacín, espolvorear con queso rallado y enviar al horno durante 25-30 minutos a 220 grados.
Paso 4 Retire la torta terminada del horno, déle forma fría, luego déle la vuelta suavemente y retire el papel de hornear. ¡El pastel es muy sabroso!
Buen provecho!
