Ingredientes
- Mayonesa (Provenza) 150 gramos
- Crema agria 150 ml.
- Huevos 2 piezas
- Pizca de sal
- Azúcar 1h. una cuchara
- Harina 1-1.5 tazas
- Soda 1 cucharadita
- Cebolla 1 pieza
- 3-4 papas
- Carne picada 300 gramos
- Aceite vegetal 1-2 cucharadas. cucharas
Método de cocción:
Paso 1 Mezcle la crema agria con mayonesa y huevos, agregue sal y refrescos. Poco a poco agregue la harina para que la masa forme una textura agradable y espesa. En cuanto a los panqueques.
Paso 2 Cebolla cortada en medio aros.
Paso 3 Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. Luego sumerja las papas en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Debe bajarse un poco para que no haya crujiente de papa en el pastel.
Paso 4Primero, fríe las cebollas en una sartén durante tres minutos, luego agregue la carne picada a las cebollas y fríe juntas durante unos 4-5 minutos, revolviendo.
Paso 5 Luego, un molde para pasteles o una sartén de hierro fundido normal, engrase bien con aceite. Vierte parte de la masa, luego coloca los círculos de papa. Un poco más de masa y carne picada rellena de cebolla. Finalmente, vierta el pastel con el resto de la masa.
Paso 6 Coloque el molde para pasteles en el horno y hornee a 200 grados durante 15 minutos, luego reduzca la temperatura ligeramente y hornee durante otros 15-20 minutos.
Buen provecho!
