Συστατικά
- Για τη δοκιμή:
- Κοτόπουλο αυγό 2 τεμάχια
- Ζάχαρη 100 γραμμάρια
- Κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι
- Σόδα 0,5 κουτ
- Αλεύρι 1 φλιτζάνι
- Για την πλήρωση: 3 κουταλάκια του κοτόπουλου
- Ζάχαρη 100 γραμμάρια
- Πάστα 500 γραμμάρια
- Βούτυρο 2 Θ. κουτάλια
- Σιμιγδάλι 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Χτυπάμε αυγά με ζάχαρη.
Βήμα 2 Προσθέστε ξινή κρέμα, σόδα και χτυπήστε ξανά.
Βήμα 3 Στη συνέχεια, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά τα πάντα.
Βήμα 4 Ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι ομοιογενής και ελαφρώς υγρό.
Βήμα 5 Τώρα προετοιμάστε το γέμισμα. Ανακατέψτε τα αυγά, τη ζάχαρη, το τυρί cottage, το σιμιγδάλι.
Βήμα 6 Κατόπιν χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι ομαλό.
Βήμα 7 Λιπάνετε το ταψί με το βούτυρο και πασπαλίζετε ελαφρά με το αλεύρι. Ρίξτε πρώτα τη ζύμη μπισκότων. Στη συνέχεια τοποθετήστε την πλήρωση του τυροπήγματος στο κέντρο.
Βήμα 8 Προσθέστε τα μούρα, αν θέλετε.
Βήμα 9 Τοποθετήστε το καλούπι σε ένα μη ψημένο φούρνο. Ψήστε για 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 180 C.
Καλό φαγητό!
