Συστατικά
- Σέλινο Στέλεχος 3 τεμάχια
- Κοπή χούφτα
- Πράσινα κονσερβοποιημένα μπιζέλια 3 κουτ. κουτάλια
- Ξηρή κρέμα 150 ml.
- Αλάτι, πιπέρι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Κόψτε το σέλινο σε φέτες.
Βήμα 2 Κλαδέψτε χύστε το βραστό νερό για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3 Συνδυάστε το σέλινο, τα δαμάσκηνα και τα πράσινα μπιζέλια, περιζώ με ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Γαρνίρετε τη σαλάτα με ένα χοντρό χόρτα.
Καλό φαγητό!
