Συστατικά
- Κρέας καβουριών 200 γραμμάρια
- Καρότο 1 τεμάχιο
- Φρέσκο αγγούρι 1 κομμάτι
- Πράσινα αρακά 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Κρεμμύδι 1 κομμάτι
- Χυμός λεμονιού 1 κουτ
- Μαγιονέζα 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Τρίψτε τα καρότα σε ένα καλό Κορεάτικο τρίφτη.
Βήμα 2 Κόψτε το κρεμμύδι σε λωρίδες. Προσθέστε στα καρότα, ρίξτε χυμό λεμονιού, αλάτι και αφήστε τα στην άκρη για εύκολη και γρήγορη απολέπιση.
Βήμα 3 Κόψτε το κρέας καβουριών αυθαίρετα σε μικρές φέτες, αγγούρι σε μικρούς κύβους.
Βήμα 4 Στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό από τα λαχανικά τουρσί, πιέστε το καλά και ανακατέψτε με τα ψιλοκομμένα προϊόντα, προσθέστε τα μπιζέλια, το αλάτι, τα μπαχαρικά και αφήστε αμέσως τη μαγιονέζα. Ανακατέψτε ελαφρά τη σαλάτα.
Καλό φαγητό!
