Συστατικά
- Καμίνια 500 γραμμάρια
- Κονσερβοποιημένα φασόλια 200 γραμμάρια
- Τα πράσινα μπιζέλια 1 μπορούν
- Ξηρά 70 γραμμάρια
- 4 αγγουράκια γεμισμένα
- Σάλτσα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Φυτικό λάδι 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Πράσινοι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Ξεπλύνετε τα ζαχαρωτά, καθαρίστε από μια βρώμικη μεμβράνη και κόψτε σε 4 μέρη. Φέτες από μανιτάρια πρέπει να είναι αρκετά μεγάλες ώστε να αισθάνονται καλά στη σαλάτα.
Βήμα 2 Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο. Όταν τα μανιτάρια είναι ελαφρά καφετιά, αλατοποιήστε τα και γρήγορα αφαιρέστε από τη φωτιά.
Βήμα 3 Ανοίξτε ένα βάζο με πράσινα μπιζέλια, αποστραγγίστε το υγρό. Τα φασόλια κάνουν το ίδιο. Με την ευκαιρία, τα φασόλια μπορούν να μαγειρευτούν μόνοι σας (προαιρετικά).
Βήμα 4 Κόψτε τα τουρσιά σε αρκετά μεγάλα κομμάτια.
Βήμα 5 Προσθέστε αγγούρια και όσπρια στα ψυγμένα μανιτάρια.
Βήμα 6 Προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και κροτίδες στη σαλάτα. Αυτό γίνεται στο τέλος, έτσι ώστε οι κροτίδες να μην μαλακώνουν.
Βήμα 7 Περίστε τη σαλάτα με φυτικό λάδι, προσθέστε μια μικρή σάλτσα σόγιας. Αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε.
Καλό φαγητό!
