Συστατικά
- Καρότα 2-3 κομμάτια
- Σταφίδες 100 γραμμάρια
- Σκληρό τυρί 200 γραμμάρια
- Σκόρδο 2-3 σκελίδες
- Τεύτλα 2 τεμάχια
- Καρύδια 100 γραμμάρια
- Μαγιονέζα 300 ml.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα, πρέπει πρώτα να βράσετε τα τεύτλα και να ατμού τις σταφίδες.
Βήμα 2 Στρώνουμε τα ακατέργαστα καρότα σε ένα μέσο τρίφτης.
Βήμα 3 Προσθέστε σταφίδες.
Βήμα 4 Ανακατέψτε με μαγιονέζα.
Βήμα 5 Βάλτε το πιάτο με το πρώτο στρώμα σε σχήμα χείλη.
Βήμα 6 Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο.
Βήμα 7 Ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
Βήμα 8 Βάλτε το τυρί σκόρδου σε ένα δεύτερο στρώμα.
Βήμα 9 Βράστε τα ζεστά τεύτλα και τα καρύδια σε ένα λεπτό τρίφτη.
Βήμα 10 Ανακατέψτε τα τεύτλα με μαγιονέζα.
Βήμα 11Βάλτε τα τεύτλα με καρύδια σε ένα τρίτο στρώμα, διαμορφώνοντας τα χείλη.
Βήμα 12 Στη συνέχεια, κάντε ένα περιθώριο με μαγιονέζα.
Βήμα 13 Κάνε τριαντάφυλλα από το daikon. Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή, κόψτε το ραπανάκι σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 14 Χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι παντζάρια για να χρωματίσετε το ραπανάκι απλά περνώντας το παντζάρια κατά μήκος της ταινίας.
Βήμα 15 Τώρα κάνετε στρίψιμο τριαντάφυλλα daikon, σχηματίζοντας πέταλα. Στερεώστε το τελειωμένο τριαντάφυλλο με οδοντογλυφίδα.
Βήμα 16 Τοποθετήστε απαλά τα τριαντάφυλλα στη σαλάτα.
Βήμα 17 Στη συνέχεια, κόβουμε μικρά κομμάτια αγγούρι και κόβουμε τα φύλλα.
Βήμα 18 Διακοσμήστε τα τριαντάφυλλα με φύλλα.
Καλό φαγητό!
