Συστατικά
- 3-5 γεμιστά αγγούρια
- Μαγειρεμένο λουκάνικο 400 γραμμάρια
- Πατάτα 4 κομμάτια
- Κοτόπουλο αυγό 3 τεμάχια
- Πράσινο τσάι κρεμμυδιών
- Τα πράσινα μπιζέλια 1 μπορούν
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος μαγειρέματος:
Βήμα 1 Κόβουμε το βρασμένο λουκάνικο σε μικρούς κύβους.
Βήμα 2 Βράζετε τα αυγά σε δροσερό, αποφλοιωμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια.
Βήμα 3 Βράζετε πατάτες, φλούδες και ζάρια.
Βήμα 4 Κόψτε τα τουρσιά σε μικρούς κύβους. Εάν η φλούδα στα αγγούρια είναι πολύ σκληρή, τότε μπορούν να καθαριστούν πριν τεμαχιστούν.
Βήμα 5Ξεπλύνετε τα πράσινα φτερά κρεμμυδιού κάτω από τη βρύση, ανακινήστε το πλεόνασμα υγρού και κόψτε το. Τα σχοινιά μπορούν να αντικατασταθούν με κρεμμύδια.
Βήμα 6 Ανοίξτε ένα βάζο με πράσινα μπιζέλια, αποστραγγίστε το υγρό.
Βήμα 7 Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά.
Βήμα 8 Αλατοποιήστε, δοκιμάστε με μαγιονέζα και βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας.
Καλό φαγητό!
