Zutaten
- Blumenkohl 800 Gramm
- Hartkäse 100 Gramm
- Zwiebeln 2-3 Stück
- 400 Gramm Huhn
- Hühnerei 3 Stück
- Milch 100 ml.
- Tomaten 2 Stück
- Salz nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Blumenkohl in Blütenstände zerlegen, 5 Minuten nach dem Kochen in Salzwasser kochen (in bereits kochendes Wasser werfen). Abgießen oder mit einem geschlitzten Löffel entfernen, leicht abkühlen lassen.
Schritt 2 Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl anbraten, am Ende ein Stück Butter dazugeben.
Schritt 3 Mischen Sie Zwiebel mit gekochtem Kohl. In eine Backform geben, einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Das Fleisch salzen und pfeffern. Kohl darauf legen.
Schritt 4 Als nächstes legen Sie gehackte Tomaten. Käse auf einer groben Reibe reiben, mit Eiern mischen und darauf gießen.
Schritt 5 In einen vorgeheizten Ofen stellen und 35 Minuten bei 190 Grad backen. Aus dem Ofen nehmen und 10-20 Minuten abkühlen lassen. Den Auflauf in die abgekühlte Form schneiden.
Schritt 6 Den Auflauf mit Kräutern garnieren.
Guten Appetit!
