Zutaten
- Für den Test:
- Milch 1 Tasse
- Butter 100 Gramm
- Zucker 100 Gramm
- Hühnerei 1 Stück
- Soda 0,5 TL
- Essig 1 EL. ein Löffel
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Für Sahne:
- Kondensmilch 1 Dose
- Butter 200 Gramm
Kochmethode:
Schritt 1 Den Teig kneten. Mischen Sie die Butter, Zucker, Ei, Pflanzenöl, Milch, fügen Sie das mit Essig gequenchte Soda hinzu und mischen Sie gründlich. Dann das gesiebte Mehl dazugeben und den Teig kneten.
Schritt 2 Den Teig in 10-12 gleiche Teile teilen und in dünne runde Kuchen rollen.
Schritt 3 Braten Sie die Kuchen in einer Pfanne auf beiden Seiten unter dem Deckel, bis sie leicht rot werden. Schneiden Sie die Kanten der fertigen Kuchenschichten vorsichtig zu, sodass sie eine gleichmäßige runde Form haben.
Schritt 4 Für die Zubereitung einer Creme: Raumtemperatur Butter mit Vanillezucker mischen, vorgekochte Kondensmilch hinzufügen (mindestens 2 Stunden kochen lassen). Mit einem Mixer schlagen, bis eine leichte homogene Masse entsteht.
Schritt 5 Die Kuchen mit Sahne einfetten und aufeinander legen.
Schritt 6 Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit der restlichen Sahne bestreuen und mit Krümel von den Krümeln des Kuchens bestreuen. Lassen Sie den Kuchen für 10-12 Stunden an einem kühlen Ort einweichen.
Guten Appetit!
