Zutaten
- Quark 200 Gramm
- Hühnerei 1 Stück
- Zucker 1-2 EL. Löffel
- Weizenmehl 2-4 EL. Löffel
- Backpulver 0,5 TL
- Vanillin Prise
- Salz Prise
Kochmethode:
Schritt 1 Ein Ei in eine Schüssel geben, Zucker, Vanillin und eine Prise Salz hinzufügen und umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 2 Als nächstes fügen Sie den Hüttenkäse hinzu. Alles gründlich mischen, bis alles glatt ist.
Schritt 3 Mehl mit Backpulver mischen. Fügen Sie Mehl zum Quark hinzu und kneten Sie den Teig.
Schritt 4 Den Teig auf ein Schneidebrett legen und vorher mit Mehl bestreuen. Den Teig in 8 gleiche Teile schneiden.
Schritt 5 Bilden Sie Kugeln aus den erhaltenen Teilen.
Schritt 6 Die Kugeln mit Mehl bestreuen und mit der Seitenfläche des Messers flachdrücken.
Schritt 7 Auf beiden Seiten Käsekuchen in Pflanzenöl anbraten. Bei mittlerer Hitze braten.
Schritt 8 Fertige Käsekuchen mit saurer Sahne oder Marmelade.
Guten Appetit!
