Zutaten
- Äpfel 4 Stück
- Selleriewurzel 250 Gramm
- 2 Karotten
- Petersilie 1 Bund
- Sesam 100 Gramm
- Zum Auftanken:
- Zitronensaft 1 TL
- Olivenöl 50 ml.
- Sojasauce 2 TL
Kochmethode:
Schritt 1Äpfel waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 2 Sellerie schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 3 Reiben Sie die Karotten für koreanische Karotten.
Schritt 4 Petersilie fein hacken.
Schritt 5 In einer trockenen heißen Pfanne Sesamsamen schnell anbraten. Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen.
Schritt 6 Salatdressing ist einfach: Zitronensaft mit Olivenöl, Sojasauce mischen und glatt rühren.
Schritt 7 Gießen Sie vorbereitete Gemüse mit Salatdressing und mischen. Fertiger Salat mit Sellerieapfel und Karotten mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
Guten Appetit!
