Zutaten
- Selleriestiel 3 Stück
- Alle Waldpilze (Pfifferlinge, Steinpilze, Weißpilze usw.) 200 Gramm
- Tomaten 1 Stück
- Petersilienbündel
- Walnüsse Handvoll
- Pflanzenöl 2 EL. Löffel
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Sellerie in halbe Ringe schneiden.
Schritt 2 Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3Petersilie waschen und fein hacken.
Schritt 4Die Champignons in Salzwasser weich kochen, abkühlen lassen und in große Stücke schneiden.
Schritt 5 Nüsse hacken.
Schritt 6 Rühren: Sellerie, Champignons, Tomaten und mit Pflanzenöl, Salz und Pfeffer abschmecken. Den fertigen Salat mit Petersilie und gehackten Nüssen bestreuen.
Guten Appetit!
