Zutaten
- Selleriestangen 3 Stück
- Äpfel 2 Stück
- Zitrone 1 Stück
- Rosinen 100 Gramm
- Walnüsse 100 Gramm
- Saure Sahne 150 Gramm
- Salz nach Geschmack
Kochmethode:
Schritt 1 Die Selleriestangen gut waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2 Teilen Sie die Äpfel in Viertel und schneiden Sie ihre dichten Körner mit Samen aus. Schneiden Sie das restliche Fruchtfleisch je nach Wunsch in Würfel, Scheiben oder Strohhalme.
Schritt 3 Dann schneiden Sie die Zitrone in zwei Hälften und drücken den Saft aus jedem heraus. Achten Sie dabei darauf, dass keine Samen und Fruchtfleisch in die Zitrone gelangen.
Schritt 4 Am besten Rosinen mit kochendem Wasser anbrühen oder einweichen, bevor Sie sie in den Salat geben. Nach dem Waschen Rosinen auf Papiertücher legen und trocknen.
Schritt 5 Die Zutaten mischen: Zuerst Apfel- und Selleriescheiben in eine Salatschüssel geben, über Zitronensaft gießen und mischen. Fügen Sie gewaschene Rosinen und geschälte Walnüsse hinzu. Übrigens können die Nüsse, falls gewünscht, in einem Mixer oder mit Hilfe eines normalen Stößels, Stößels, ein wenig gehackt werden. Den Salat mit saurer Sahne würzen und nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 6 Mischen Sie den Salat gut und geben Sie ihn in den Kühlschrank, damit er ein wenig aufgegossen wird. Danach kann das fertige Gericht auf dem Tisch serviert werden.
Guten Appetit!
