ingredienser:
- Blomkål 800 gram
- Hard ost 100 gram
- Løg 2-3 stykker
- 400 g kylling
- Kyllingæg 3 stykker
- Mælk 100 ml.
- Tomater 2 stykker
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Tag blomkålen i blomsterstande, kog i saltvand (smid i allerede kogende vand) 5 minutter efter kogning. Tøm eller fjern med en slidset ske, afkøles let.
Trin 2 Finhak løg, stek i vegetabilsk olie, tilsæt et stykke smør i slutningen.
Trin 3 Bland løg med kogt kål. Læg i en bageplade, smurt og drysset med brødkrummer. Tilsæt salt og peber til kødet. Læg oven på kål.
Trin 4 Sæt derefter hakkede tomater. Riv ost på et groft rivejern, bland det med æg og hæld ovenpå.
Trin 5 Sæt den i en forvarmet ovn, bag den i 35 minutter ved 190 grader. Fjern det fra ovnen, lad det køle 10-20 minutter. Skær gryden ned i den afkølede form.
Trin 6 Pynt gryden med urter.
Bon appetit!
